Cenoura

By: MELO, Claudio Bezerra

Daucus carota subsp. sativus popularmente conhecido como cenoura, é uma planta da família das apiáceas conhecida e apreciada desde a época dos antigos gregos e romanos. O nome também designa a raiz dessa planta, raiz esta que é tuberosa, laranja, com uma textura lenhosa e comestível.

Unit: Embrapa Genetic Resources & Biotechnology

Publishing date: Wed Dec 04 00:00:00 GMT-03:00 2019

Keywords: cenoura, hortaliça