Nanoemulsão de cera de carnaúba para aplicação em frutos

By: Tinôco, Malu

Emulsão, com partículas nanométricas, à base de cera de carnaúba. Sua principal aplicação é no revestimento de frutas de mesa, sob diferentes concentrações, visando ampliar a vida de prateleira, auxiliando a manutenção da qualidade e reduzindo perdas pós-colheita desses produtos.

Unit: Embrapa Instrumentation

Publishing date: Wed Jun 17 00:00:00 GMT-03:00 2020

Keywords: Nanoemulsão, Carnaúba, Pós-colheita