Espectroscopia na região do infravermelho próximo (NIR): técnica analítica não destrutiva para determinação da qualidade de manga.
Espectroscopia na região do infravermelho próximo (NIR): técnica analítica não destrutiva para determinação da qualidade de manga.
Author(s): MARQUES, E. J. N.; FREITAS, S. T. de; FIGUEIREDO NETO, A.; CAVALCANTE, I. H. L.
Summary: Espectroscopia na região do infravermelho próximo; Métodos quimiométricos; Aplicação da espectroscopia NIR para avaliação da qualidade de manga.
Publication year: 2017
Types of publication: Book sections
Unit: Embrapa Semi-arid Region
Keywords: Fruticultura, Manga, Mangoes, NIR, Tropical fruit, Vale do São Francisco
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