Farinha de arroz: alternativa alimentar e econômica.
Farinha de arroz: alternativa alimentar e econômica.
Author(s): BASSINELLO, P. Z.; LUZ, T. C. de L. A.; FERREIRA, C. M.
Summary: Introdução. Dados socioeconômicos. Importância do arroz na nutrição e saúde humana. Tendências de mercado. Potencial de uso. Atribuições e responsabilidades da cadeia produtiva.
Publication year: 2017
Types of publication: Booklets
Unit: Embrapa Rice & Beans
Keywords: Arroz, Cadeia produtiva, Dados socioeconômicos, Economia, Farinha, Nutrição humana
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