Avaliação da qualidade de laranjas da cv. navelina em atmosfera modificada durante o armazenamento refrigerado.

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Author(s): FLORES CANTILLANO, R. F.; CASTAÑEDA, L. M. F.; CASTRO, L. A. S. de; TREPTOW, R. de O.

Publication year: 2008

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Temperate Agriculture

Keywords: Avaliação sensorial, Citros, Conservação, Laranja, Pós-Colheita

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