Características químicas e bioquímicas de frutos de macaúbas: maturação uniforme no cacho.

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Author(s): TAPETI, C. F.; FAVARO, S. P.; MARQUES, R. R.

Summary: Para contribuir com conhecimento sobre a maturação de frutos de macauba, neste trabalho foram investigados aspectos de composição e atividade enzimática em frutos de macaúba dispostos nas porções apical, mediana e distal do cacho.

Publication year: 2013

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Agroenergy

Keywords: Atividade Enzimática, Cacho, Composição enzimática, Fruto de macaúba, Porção apical, Porção distal, Porção mediana

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