Fabricação de queijos utilizando ervas aromáticas: validação e transferência de tecnologia.

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Author(s): EGITO, A. S. do; GONÇALVES, M. C.; BEZERRA, E. dos; SILVA, M. M. C. da; FELISBERTO, N. R. de O.; CAVALCANTI, M. T.; LAGUNA, L. E.; GONÇALVES, I. C. D.

Publication year: 2023

Types of publication: Booklets

Unit: Embrapa Goats & Sheep

Keywords: Adoção de Inovações, Agenda 2030, ODS 2, ODS 9, Processamento, Produto Derivado do Leite, Queijo de cabra, Tecnologia de Alimento, Transferência de Tecnologia

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