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 Author(s): CARVALHO, L. M. da S.; LUZ, M. S.; FRANCO, L. J. D.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. O feijão-de-metro (Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis) é um alimento bastante consumido em alguns estados da região Norte do Brasil, onde as suas vagens imaturas cozidas são utilizadas principalment... ... |
 Author(s): LUZ, M. S.; CARVALHO, L. M. da S.; FRANCO, L. J. D.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. The consumption of cowpea in the population's diet is an option to complement the intake of various nutrients, mainly proteins, and its black grain has great potential in the preparation of feijoada,... ... |
 Author(s): SÁ, G. H. de; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. O feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp.) é uma cultura de grande importância socioeconômica na região semiárida do Piauí. Apesar de essa região concentrar a maior área de cultivo no estado, a produ... ... |
 Author(s): SÁ, G. H. de; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. O objetivo deste estudo foi selecionar linhagens de feijão-caupi derivadas de cultivares locais com porte da planta mais compacto no Semiárido do sudeste piauiense. |
 Author(s): DUARTE, E. C. P. dos S.; FRANCO, L. J. D.; MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. Objetivou-se com este trabalho determinar o teor de proteínas nos grãos crus e cozidos de genótipos de feijão-caupi de diferentes classes comerciais. |
 Author(s): LUZ, M. S.; CARVALHO, L. M. da S.; FRANCO, L. J. D.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. O objetivo deste trabalho foi determinar os teores de Fe e de Zn nos grãos de genótipos de feijão-caupi da classe comercial Preto antes e pós-cozimento. |
 Author(s): CARVALHO, L. M. da S.; LUZ, M. S.; FRANCO, L. J. D.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. Este trabalho objetivou caracterizar as vagens imaturas cruas e cozidas de cinco genótipos de feijão-de-metro quanto aos teores de minerais. A composição mineral foi determinada conforme a técnica de... ... |
 Author(s): OLIVEIRA, P. L. de S.; AMORIM, E. A. de; DINIZ, P. O.; SILVA, K. J. D. e; ALVES, A. F. RESUMO - O feijão-caupi é de grande importância para as regiões Norte e Nordeste do Brasil pelo seu alto potencial produtivo e valor nutritivo. Pode tolerar estresses mesmo em condições naturais, dent... ... |
 Author(s): GOMES, F. O.; SILVA, I. C. V.; FRANCO, L. J. D.; HASHIMOTO, J. M.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. Immature cowpea grains are a rich source of proteins, minerals, dietary fiber, and phenolic compounds and also have a high antioxidant capacity compared to dry grains. Its consumption promotes a healt... ... |
 Author(s): SANTOS, S. P. dos; ARAUJO, M. dos S.; ARAGAO, W. F. L. de; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M. We investigated the genetic control of the three yield components in cowpea: number of grains per pod, pod length and grain size, in a biparental cross. Genetic parameters were estimated in generation... ... |
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