Search Publications


Espectroscopia nir portátil – uma ferramenta rápida para avaliar a qualidade de frutos de palma de óleo (Elaeis spp). Author(s): MENDONCA, S.; CAMPANHA, R. B.; ALMEIDA, E. S. de; LIMA, D. S. de; OLIVEIRA, M. E. C.; ANTOS, F. D. dos O estágio de maturação, teor de óleo e de ácidos graxos livres dos frutos frescos nos cachos da palma de óleo afetam a qualidade do óleo obtido. Este estudo avaliou a aplicabilidade da espectroscopia... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Fenotipagem para caracterização química de frutos de banco ativo de germoplasma de macaúba. Author(s): SANTOS, L. L. dos; MOTTA, I. P.; ALMEIDA, E. S. de; VIEIRA, D. B; CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DA; BRAGA, M. F.; FAVARO, S. P. O processo de domesticação da palmeira macaúba (Acrocomia ssp) envolve o desenvolvimento de cultivares de alto rendimento e tem como base o conhecimento da variabilidade natural existente dentro da es... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Adsorção de carotenos de óleo de palma utilizando celulose como adsorvente. Author(s): ALMEIDA, E. S. de; BOMBARDA, R. C.; VALADARES, L.; OLIVEIRA, M. E. C.; MENDONCA, S. Carotenos são compostos antioxidantes com importante função na manutenção da saúde humana. O óleo de palma é uma importante fonte natural de carotenos, sendo os isômeros α‑ caroteno e β... ... Repository: BDPA Publication year: 2023

Showing 3 results.

Portal Embrapa