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Predição da qualidade de caquis ‘Rama Forte’ após remoção da adstringência com CO2. Author(s): AMORIM, C.; ALVES FILHO, R. de G.; GARRUTI, D. dos S.; BENDER, R. J.; ANTONIOLLI, L. R. Caquis ‘Rama Forte’ são adstringentes e, portanto, necessitam de um tratamento para remoção da adstringência antes do consumo. Muito tem-se buscado a predição das características internas de qualidade... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Perfil volátil de caquis "Rama Forte" submetidos à remoção da adstringência com etanol ou dióxido de carbono. Author(s): AMORIM, C.; ALVES FILHO, E.; RODRIGUES, T.; CANUTO, K.; GARRUTI, D.; BENDER, R. J.; ANTONIOLLI, L. R. Caquis "Rama Forte" necessitam de remoção artificial da adstringência précia ao consumo in natura. Uma liberação mais intensa do complexo de aroma pelos frutos ocorre durante o processo de amadurecime... ... Repository: BDPA Publication year: 2018
Critical points and magnitude of impacts on the packing line: effect on ripening and quality of "Packham's Triumph" pears. Author(s): PASINI. J; ANTONIOLLI, L. R.; BENDER, R. J. Pears have a very sensitive epidermis and are prone to signal mechanical blemishes, which result in reduced visual quality and low consumer acceptance. The objective of this work was to identify criti... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Horticultural performance of Lee tangelo grafted onto six rootstocks in South Brazil. Author(s): GONZATTO, M. P.; KOVALESKI, A. P.; BÖETTCHER, G. N.; BENDER, R. J.; OLIVEIRA, R. P. de; SCHWARZ, S. F. Repository: BDPA Publication year: 2016
'URSBRS HADA': tangoreiro de maturação tardia e duplo propósito. Author(s): GONZATTO, M. P.; SCHWARZ, S. F.; OLIVEIRA, R. P. de; BENDER, R. J.; SOUZA, P. V. D. de Repository: BDPA Publication year: 2015
Comercialização de peras nacionais no mercado atacadista: o caso da CEASA/RS. Author(s): PASINI, J.; ANTONIOLLI, L. R.; BENDER, R. J. Repository: BDPA Publication year: 2012
URSBRS HADA: tangoreiro tardio tolerante ao cancro cítrico, pinta-preta e mancha marrom de alternária. Author(s): SCHWARZ, S. F.; OLIVEIRA, R. P. de; GONZATTO, M. P.; KÖLLER, O. C.; BENDER, R. J.; SOUZA, P. V. D. de; SCIVITTARO, W. B. Repository: BDPA Publication year: 2012
Metodologia para evidenciar danos mecânicos gerados por atrito em peras. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; PASINI, J.; BENDER, R. J. Dada a importância dos danos mecânicos por atrito na qualidade de peras, este Comunicado Técnico tem por objetivo propor métodos capazes de evidenciar as lesões por atrito e estabelecer escalas de sev... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Danos cumulativos por impacto sobre a qualidade de peras 'Packham's Triumph' armazenadas sob refrigeração. Author(s): PASINI, J.; ANTONIOLLI, L. R.; SCHILD, P. M.; BENDER, R. J. Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do número de impactos sobre a qualidade de peras 'Packham's Triumph' mantidas por 30 dias sob refrigeração seguidos por 5 dias em condição ambiente. Repository: BDPA Publication year: 2011

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