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Caracterização de clones de batata-doce mantidos no banco de germoplasma da Embrapa Hortaliças. Author(s): SOUSA, R. M. de D. de; AMARO, G. B.; PEIXOTO, J. R.; VILELA, M. S.; CARMONA, P. A. O.; THOMÉ, K. M.; MALDONADE, I. R. O objetivo deste trabalho foi avaliar características agronômicas de clones de batata-doce mantidos no Banco de Germoplasma da Embrapa Hortaliças. Repository: BDPA Publication year: 2019
Ornamental potential of sweet potato accessions. Author(s): SOUSA, R. M. de D. de; PEIXOTO, J. R.; AMARO, G. B.; VILELA, M. S.; COSTA, A. P.; NÓBREGA, D. da S. The objective of this study was to evaluate the ornamental potential of sweet potato accessions from the Germplasm Bank of Embrapa Hortaliças, Brasilia, DF, Brazil. Repository: BDPA Publication year: 2018
Agronomic descriptors and ornamental potential of passion fruit species. Author(s): NOBREGA, D. da S.; PEIXOTO, J. R.; VILELA, M. S.; FALEIRO, F. G.; GOMES, K. de P. S.; SOUSA, R. M. de D. de; NOGUEIRA, I. Abstract: Brazil has great variability, being one of the centers of origin of the genus Passiflora. Passion fruit has a multiple and diversified uses, being little explored as an ornamental plant in t... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Determinação dos teores de açúcares totais e redutores durante o processo de pasteurização de resíduos do processamento mínimo de minicenouras em diferentes binômios tempo-temperatura. Author(s): SOUSA, R. M. D.; MACHADO, C. M. M.; MORETTI, C. L. Repository: BDPA Publication year: 2008
Desenvolvimento de polpa de cenoura como alternativa para aproveitamento das raspas geradas no processamento mínimo. Author(s): MACHADO, C. M. M.; SOUSA, R. M. de D. de; MORETTI, C. L.; ROCHA, E. T. de Neste trabalho, estudaram-se as condições de produção de polpa de cenoura a partir das raspas. Para tanto, fez-se adaptações no processamento mínimo que melhorassem a qualidade do resíduo, determinou-... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Treinamento e seleção de provadores para análise sensorial descritiva como ferramenta no melhoramento de batatas. Author(s): MACHADO, C. M. M.; ROCHA, E. T. de L.; SOUSA, R. M. de D. de O objetivo deste trabalho foi montar uma equipe de análise sensorial que produza resultados válidos e seguros e funcione como um instrumento analítico auxiliar no programa de melhoramento de batata, c... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Processamento artesanal de pimentas (Capsicum spp.). Author(s): PINHEIRO, V. L.; CASCELLI, S.; SOUSA, R. M. de D. de; MACHADO, C. M. M.; RIBEIRO, C. S. da C. No ambiente caseiro, predomina a produção de conservas de pimentas em vinagre ou azeite, ou ainda picles, molhos e geléias picantes a base de frutas. É grande o número de receitas caseiras ou artesana... ... Repository: BDPA Publication year: 2006

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