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Impact of fungicide residues on polymerase chain reaction and on yeast metabolism. Author(s): SILVA, G. A. da; BERNARDI, T. L.; SCHAKER, P. D. C.; AGUSTINI, B. C.; MELLO, L. M. R. de; VALENTE, P. The indiscriminate use of pesticides on grape crops is harmful for consumers´ healthin “in natura” consumption and in the ingestion of wine and grape juice. During winemaking, a rapid and efficient fe... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Rapid yeast DNA extraction by boiling and freeze-thawing without using chemical reagents and DNA purification. Author(s): SILVA, G. A. da; BERNARDI, T. L.; SCHAKER, P. D. C.; MENEGOTTO, M.; VALENTE, P. The purpose of this work was to study a rapid yeast DNA extraction by boiling and freeze-thawing processes without using chemical reagents or any purification procedures, to obtain a high grade PCR-pr... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Primer universal para leveduras não detecta a presença de Bacillus megaterium. Author(s): NALIN, R.; AUGUSTINI, B. C.; VALENTE, P.; BERNARDI, T. L.; SILVA, G. A. da Repository: BDPA Publication year: 2011
São Francisco Valley Region and the autochthonous yeasts of the Brazilian Northeast. Author(s): SILVA, G. A. da; MENEGOTTO, M.; SCHAKER, P.; BERNARDI, T. L.; MELLO, L. M. R. de; PEREIRA, G. E. The main purpose of this work was to isolate and select yeasts with potentiality for wine production at the wineries of the São Francisco Valley. Repository: BDPA Publication year: 2011
Captan and Folpan inhibition of PCR amplification of 375 bp DNA fragment specific for the 18S region of Saccharomyces. Author(s): SILVA, G. A. da; BERNARDI, T. L.; SCHAKER, P. D. C.; MELLO, L. M. R. de; VALENTE, P. The off-flavor metabolites produced by nutritionally fastidious yeasts can be economically disastrous to the wine producer since they render the wine unpalatable, decreasing the quality of the wine, a... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Uso da enzima Tth DNA polimerase para amplificação direta de DNA de leveduras contido em vinho. Author(s): BERNARDI, T. L.; SCHAKER, P. D. C.; TODESCHINI, A. P.; VALENTE, P.; SILVA, G. A. da A detecção ou identificação de micro-organismos do vinho, principalmente leveduras, por meio de técnicas de biologia molecular, na maioria das vezes consiste numa tarefa difícil e de custo elevado. Is... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Inibição da detecção de fator killer em meios complexos contendo derivados de diferentes cultivares de uva. Author(s): SILVA, G. A. da; BERNARDI, T. L.; SCHAKER, P. D. C.; TODESCHINI, A. P. O fator killer é uma proteína de baixo peso molecular produzida por algumas linhagens de leveduras, embora descoberta por Makower & Bevan (1963) em Saccharomyces cerevisiae, não é exclusividade deste... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Ação do ácido gálico e da catequina na inibição da Reação em Cadeira da Polimerase. Author(s): BERNARDI, T. L.; SCHAKER, P. D. C.; TODESCHINI, A. P.; VALENTE, P.; SILVA, G. A. da O desenvolvimento de ferramentas para a detecção de micro-organismos presentes no vinho é importante para agilizar tomada de ação corretiva quando necessária. Atualmente, uma ferramenta muito utilizad... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Ação dos princípios ativos Tebuconazol e Tetraconazol sobre a atividade metabólica da linhagem Saccharomyces cerevisiae EMBRAPA 1vv/97. Author(s): TODESCHINI, A. P.; BERNARDI, T. L.; SCHAKER, P. D. C.; SILVA, G. A. da Testes realizados anteriormente na Embrapa Uva e Vinho revelaram que resíduos de substâncias químicas com ação fungicida afetam significativamente a atividade metabólica da levedura Saccharomyces cere... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Capacidade de fermentação e assimilação da xilose por parte de linhagens de micro-organismos isolados do solo. Author(s): SCHAKER, P. D. C.; BERNARDI, T. L.; MENEGOTTO, M.; SILVA, G. A. da A xilose é o segundo carboidrato mais abundante na terra, sendo uns dos principais constituintes da biomassa lignocelulósica. Esta biomassa é uma fonte promissora de açúcares para produção de etanol.... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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