Esta série, editada pela Embrapa Pecuária Sudeste, tem por objetivo divulgar conjuntos completos e sistemáticos de tecnologias recomendadas pela Unidade para a exploração econômica de espécies de plantas e animais sob o enfoque de cadeias produtivas, abrangendo todas as etapas do processo de produção até a disponibilização dos produtos no mercado. Experiências de produtores ou de outras fontes podem ser incluídas, em caráter complementar. Cada fascículo trata de um sistema de produção específico e tem como público-alvo técnicos, extensionistas, produtores rurais, pesquisadores, professores e estudantes e outros agentes das cadeias produtivas.

Presidente
André Luis Monteiro Novo

Secretário-executivo
Luiz Francisco Zafalon

Membros
Gisele Rosso
Mara Angélica Petrocchi
Maria Cristina Campanelli Brito
Silvia Helena Picirillo Sanchez

As Séries Embrapa são, de modo geral, exclusivas para a publicação de trabalhos de pesquisadores e analistas da Empresa (as poucas exceções que se aplicam estão detalhadas na seção Produtos Editoriais do Manual de Produção Editorial da Embrapa.

Para normas de publicação na Série Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, consulte o Comitê Local de Publicações de sua Unidade ou a página da Série no Manual de Produção Editorial da Embrapa (que traz a caracterização, o projeto editorial e o projeto gráfico da série).

Rodovia Washington Luiz, Km 234 s/nº, Fazenda Canchim, Caixa Postal: 339, CEP: 13560-970 - São Carlos - SP

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